儿子放暑假，变着花样给儿子做法，有热情有干劲。
准备好所有原材料
海虾剪去虾枪和虾须，开背，挑去虾线
用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟
土豆切成手指粗的条儿
玉米切段备用
起油锅，油热后下入海虾大火炸制
炸至金黄，捞出控油
下入土豆条炸至金黄，捞出控油
菜花清洗之后掰成小朵，入开水中焯烫下
洋葱和生姜切丝、干红辣椒切段备用
起油锅，爆香八角、香叶、桂皮、花椒、洋葱、姜丝和干红辣椒
煸炒至香味浓郁时，下入豆瓣酱煸炒出红油
添加鲜汤（清水也可）煮开
依次添加玉米、土豆和花菜，大火煮开
添加炸好的大虾，用盐、料酒和糖调味
煮开后关火，撒上香菜段即可
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